Aus Oma´s Rezeptbuch
Lecker zu Grillfleisch, panierten Schnitzeln oder Frikadellen und vor allem schnell zubereitet. :-)
1 Glas Bohnen ( mit Bohnenkraut eingekocht ), 2 El von eurem Lieblingsessig, 2 El Öl, Pfeffer und Salz, 2 Frühlingszwiebeln und eine Prise Zucker
Die Zwiebel in kleine Ringe schneiden, mit den abgetropften Bohnen in eine Schüssel geben. Öl, Essig und Gewürze mit 2 El Bohnenwasser vermischen und darüber gießen. Mit wenig Zucker abschmecken.
1-2 Stunden ziehen lassen.
Lasst ihn euch schmecken
Simi :-D
Ich kann mich noch gut an den Bohnensalat meiner Mutter erinnern, er war sehr lecker.
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